绝不可错过的海南美味

来源：中国旅行社发布时间：2013-04-14

海鲜
说到吃海鲜，全国大概没有什么地方比得过海南了，品种多、正宗、美味、新鲜。海南沿海到处都是海鲜店，只要花稍许钱，就可以品尝到很多种海鲜。
在三亚吃海鲜比较便宜的有两个地方：
城市乐园傍的春园海鲜广场和外贸路海鲜广场，这两个地方吃海鲜是现买现加工的，原本是三亚本地人吃海鲜的地方。
不过别忘了，海鲜很容易上火，有些人还会过敏，所以不要吃太多，点到为止才会回味无穷。
海南粉
海南粉用米粉与十几种色味独特的佐料调制而成。现在的海南粉，在继承传统的腌制方法的基础上，吸收了外来文化，其味比原来的鲜美得多。 吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大乐趣。经营海南粉生意的摊档在海口星罗棋布，颇具名气的有海秀大道、西门市场、南门市场、义龙街、大同理、月朗新村等 等。
素斋
南山是全国著名的长寿区，“寿比南山”是千古流传的吉祥名句。重返自然、返朴归真，渴望健康(健康食品)长寿，是人们的追求，而清淡、味美、特色鲜 明的南山素斋正好满足了人们这方面的需要。在南山文化旅游区的素斋餐厅只需花费人民币30元，就能品尝到多达20余种的各款美味素斋！
五指山野菜
有海味，也有山珍。在五指山腹地，就可以吃到各式各样的山中美味。像五指山野牛肉、河鳗，五脚猪、灵芝(灵芝食品)山蟹、小田螺、水满 石鲮鱼、五指山福寿鱼、五指山蚂蚁鸡、农家肥鹅等。同时五指山还盛产革命菜、白花菜、新娘菜、苦苦菜、雷公根、四棱豆、勾勾菜等十多种野菜，全都是天然绿 色食品。
海南鸡饭
海南鸡饭的特色是，鸡肉脆滑爽口，味道纯粹鲜美；米饭油(油食品)润柔滑，芳香可口。其制法和吃法虽然比较简便，却是十分讲究。
海南鸡饭
海南鸡饭的特色是，鸡肉脆滑爽口，味道纯粹鲜美；米饭油(油食品)润柔滑，芳香可口。其制法和吃法虽然比较简便，却是十分讲究。
椰子食品
到海南后，要尝一尝极具地方特点的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴，都具有浓郁的椰子味，堪称举世无双。海南饮料也很 独特，椰子汁是众所周知的，此外还有不少风味独特的酒类，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等，特别值得一提的是黎族的“茅台”——山兰酒，一定得喝一 喝。
小贴士：如果想品尝椰子，要注意的是海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分，以红椰为上品，价格2元一个。上午10点到中午12点这个时段摘的椰子椰汁最甜。
木瓜食品
木瓜味道清甜、软滑多汁，既可鲜吃又可做佳肴，利用它，海南的食谱上多出了不少美食：木瓜嘉积鸭、木瓜茶、木瓜排骨盅……将木瓜做主 食，除了直接鲜食外，做水果(水果食品)沙拉是一种好选择。木瓜营养丰富，还有药用价值，木瓜鲜鱼汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇 女产后(产后食品)乳汁缺乏等症。另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜章鱼汤都是尚好的木瓜药膳搭配。